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【东北杂粮饼该如何制作】

2019-12-04 03:50:18来源:励志吧0次阅读

每个地区都会有自己地区所独有的一些特色美食,比如内蒙古有烤全羊、新疆有葡萄干羊肉串、湖南长沙臭豆腐以及重庆火锅等等。东北地区也存在有许多的特色美食比如猪肉炖粉条、酸菜等等,杂粮煎饼也是东北地区很常见的一种食品,其营养又健康,下面就来详细介绍一下东北杂粮饼该如何制作?制作方法一:1、面粉玉米粉香葱末混合,加水,盐,鸡精,胡椒粉调成酸奶状面糊。2、平底锅擦一层油,用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火。 、用橡皮刮刀摊开,越薄越好,没有橡皮刮刀就用铲子,最好是木制的,铁的容易破。4、翻身煎熟,喜欢脆脆的,就煎金黄。5、锅里放半汤匙油,小火,鸡蛋打进去,放点胡椒粉,盐,搅拌一下。6、饼贴在上面。7、翻身,抹点韩式辣椒酱。8、卷上煎焦焦的,就好了。制作方法二:1将买来的玉米面煎饼撕成两张大小相似的正方形(弄成圆形最佳),将备好的洋葱切成小块,打开一小袋辣条和家里常备的鲜辣酱。2、用汤匙将鲜辣酱均匀涂抹在一张煎饼的表面,将辣条同样均匀地撒在鲜辣酱上,再均匀地撒上切好的洋葱丁。 、将另一张煎饼盖在上面后用手掌轻压,尽量使两张煎饼充分贴合,再横向从左至右卷起。4、打开燃气灶调至中火,待锅热后放入煎饼改为小火熥两分钟左右,待贴锅一面酥脆后翻至另一面,直到两面均酥脆后即可出锅。并且吃杂粮一般是不会发胖的,因为杂粮在消化后所产生的热量非常小,不会增加脂肪,那个煎饼一般在25-40克左右,它所产生的热量对于人体而言微乎其微。像你这种在减肥期间,早餐选择煎饼,其实是很不错的,低热量低糖高营养。建议你最好就这白开水吃,不要喝饮料或牛奶。因为对于早餐来说,杂粮煎饼的营养很高了,不需要再额外补充。杂粮中的玉米、小米、高粱、面粉这都是禾本科谷实类能量食品(主要是碳水化合物),在粮食中能量是比较高的了。100g杂粮煎饼中 00大卡左右。比油炸类食品低的多了,况且纤维素的含量也很高,有助于消化与减肥。

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