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柿子空着肚子吃好吗?空腹吃柿子会胃溃疡吗?[图]

2019-10-17 21:29:04来源:励志吧0次阅读

空腹的时候许多食物是不宜吃的,可能会对胃部产生一些危害,柿子是很多人吃过的水果,味道甜美,但是柿子中有一些元素对于人体可能会产生危害,吃柿子的时候有一些需要注意的地方,那么柿子可以空腹吃吗?空腹吃柿子有什么危害呢?

1、空腹吃柿子好吗

空腹吃柿子不好。人空腹时胃酸分泌较多,肠胃功能较弱,这时吃柿子可能会产生不适感,如打嗝、反酸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

2、为什么不能空腹吃

柿子中含有鞣酸,在一定条件下,能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白。当空腹胃酸较多时,鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等发生反应,形成胃柿石。这种胃柿石会对胃粘膜产生机械性损伤,压迫胃壁,堵塞幽门,并进一步刺激胃酸分泌增多,严重时会导致人出现糜烂性胃炎、胃溃疡。

3、吃哪种柿子好

柿子分涩型和甜型两大类,甜柿子在成熟前就在树上自然脱涩,而涩柿子是采摘后经过人工脱涩才适合食用的。市面上大部分柿子都是脱涩的,鞣酸含量较低,所以只要挑选成熟脱涩的柿子就可以了。

4、柿子一天能吃几个

根据《中国居民膳食指南》每日推荐食用水果200-400克,所以每天1-2个中等大小(约150-200克/个)的柿子就可以了。

5、吃柿子的注意事项

1、肠胃功能较弱的人,不要吃涩味的柿子。涩味重的柿子,鞣酸含量高,容易引起肠胃的不良反应。

2、糖尿病人慎吃柿子。柿子的含糖量高,接近20%,大多是简单的双糖和单糖,而且成熟的柿子较软烂、未经充分咀嚼就咽下去,因此升血糖的反应较高。

3、如果吃了柿子后有强烈的不适感,要及时就医。

6、柿子饮食禁忌

1、柿子与螃蟹相克

柿子味甘、涩,性寒。柿子与螃蟹同吃会抑制人体自身的消化液分泌,影响身体健康。螃蟹亦是凉性食物,两者同食易伤脾胃,因此不要同吃。

2、柿子与红薯相克

红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣酸、纤维素发生沉淀反应,产生硬块,会对肠胃功能造成影响,严重者可能导致肠梗阻。

3、柿子与鱼类相克

柿子中包含的鞣酸和鱼肉中的蛋白质和钙盐反应会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发肠胃疾病,如出现恶心、便秘等一些症状。

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