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海蜇人工养殖技术(一)-食品技术-食品伙伴网

2019-12-04 13:07:12来源:励志吧0次阅读

海蜇是低等多细胞动物,进行世代交替生殖,水母型通过有性生殖产生无性世代水螅型,水螅型通过横裂生殖产生有性世代水母型。水螅型营固着生活,水母型营浮游生活。通常所说的海蜇即渔业上利用的个体,是指水母型成体。

海蜇是暖水性大型食用水母,主要产于中国沿海;日本西部、朝鲜南部也有小规模一产;前苏联远东海区也曾有记录。终生生活于近岸水域,尤其喜栖河口附近,分布区水深一般5—20米。对水温适应范围一般为16—30℃,最适18—24℃,致死水温上限为35℃。对盐度的适应范围为10—32‰,最适14—20‰;致死盐度下限为6‰。喜栖光照强度在2400lux以下的弱光照环境。

海蜇的运动主要靠内伞的环状肌有节奏的舒张和收缩。环肌收缩时将伞体下腔的海水挤压出去,利用产生的反作用力推动身体朝伞顶方向前进。成体海蜇的环肌每分钟收缩50次左右,这种环肌的伸缩运动,从出生到死亡昼夜不断。

海蜇系雌雄异体,秋季性成熟。生殖腺4个,呈折叠状,位于生殖下穴内侧的消循腔中,有胶膜相隔,不与外界直接相通。个体怀卵量数千万粒,分批成熟排放。无生殖管,成熟的性产物直接弥散于消循腔中,经吸口排出体外。

海蜇螅状幼体细长的触手上生有许多刺细胞,刺细胞内含毒素,通过刺丝放射毒素可麻醉或杀死小型浮游动物,然后由触手将所捕获的饵料生物送入口中;触手是螅状幼体捕食器官。海蜇的碟状幼体具有一个方形的口,在生长发育中,随着口腕的形成,大约至伞径20毫米时,口腕基部愈合,中央封闭。代之以在口腕和肩板的小触指基部出现的许许多多吸口与外界相通。吸口很小,只能摄食浮游生物。吸口附近的触指和丝状附器上生有很多的刺细胞,形成强大的捕食系统。辽东湾海蜇的食物组成约40种,隶属于硅藻类、原生动物、甲壳类、多毛类幼体、贝类幼体、及鱼虾贝类卵粒等几大类群,但以小型甲壳类、纤毛虫类和贝类幼体为主。饵料生物绝大多数小于1毫米。海蜇摄食活动昼夜不断,一次饱食之后经3—4小时食物基本上被消化。食量很大,以卤虫无节幼体计算,伞径230毫米个体的每日摄食量为290万个。生长异常迅速,体重仅3毫克的碟状幼体,经3个月的生长,可达10公斤以上,增重300多万倍。最大个体达50公斤。

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