CBA

豆皮学会这样做

2020-02-15 05:16:08来源:励志吧0次阅读

豆皮学会这样做,是零食又是下酒菜,麻辣香脆,比吃肉还香

豆皮又叫腐皮、油皮、千张、百叶、豆笋、干豆腐,是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高,并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆皮的做法很多,除了卤水、凉拌的做法外,还可以油炸了后拌着吃,今天的这道麻辣香脆豆皮,可以当零食,也可以当下酒菜哦。因为老公爱喝酒,所以就做了这一道下酒菜,做法简单,喜欢吃豆皮的朋友收藏了,这样做出来的豆皮,麻辣香脆,比吃肉还香,味道太赞了。

麻辣香脆豆皮

材料豆皮 2张、干辣椒6~8个、花椒 1小把、盐 半茶匙、糖 1茶匙、鸡精 半茶匙、辣椒粉 1汤匙、熟芝麻 1汤匙、生抽 2汤匙、香醋 半汤匙、香油 半汤匙

做法1;先把豆皮卷起来,切成大概5毫米宽的丝,切好后抖一抖散开。

2、锅内放入适量油,倒入花椒和剪成小段的干辣椒,用小火慢慢的炸,把花椒味和辣椒味都炸出来后关火。

3、炸好的花椒和辣椒捞起放入搅拌机里面,把花椒和辣椒打碎,非常的香。

4、趁还温热的时候放入盐和鸡精,搅拌均匀。

5、锅内放入多点油,准备炸豆皮,把油烧到6成热,转中小火,豆皮不要一次全部倒入,先放一半,不要搅拌它,等炸到表面开水起皱后才用筷子轻轻的拨散,捞起继续炸剩下的豆皮。

6、全部炸好后放在大点的盆里,倒入炸好的辣椒花椒面。

7、放入白糖、生抽、香醋和香油。

撒上辣椒粉和熟芝麻,最后轻轻的翻拌均匀后就可以了。装盘当零食吃实在太美味了…

过敏性鼻炎常年严重堵塞
希爱力能每天吃吗
静脉血栓治疗方法
灯盏花龙头企业官网
分享到:
  • 友情链接
  • 合作伙伴