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百合银耳红枣汤 百合银耳红枣汤的功效 百合银耳红枣汤的烹饪技巧

2019-12-04 01:36:42来源:励志吧0次阅读

百合银耳红枣汤,百合、银耳、红枣都是养生极品,都含有丰富的营养元素,能很好地强健体质,尤其是在秋冬季节,大家的免疫力往往会较差,而这道百合银耳红枣汤就非常适合进行身体调理。

百合银耳红枣汤

百合银耳红枣汤的原料都是常见食材,选购很方便,而这道汤的制作工艺也是很简单易学,很容易上手,但是做完后就会成就满满啦,无论品相还是口感都超棒,最重要的是,经常食用的话身体会越来越好,大家一定迫不及待学习一下了吧。

百合银耳红枣汤

食材:百合50克、银耳10克、红枣一把。

做法:

1、提前将银耳泡发并洗干净后备用;

2、将百合、红枣洗干净后备用,并将红枣放至水中泡发;

3、在电饭煲中加入适量的水,加入百合煮十分钟;

4、十分钟后再放入银耳继续煮至软烂;

5、然后将泡发好的红枣放进去一起煮至绵软;

6、喜欢甜味的朋友还可以在出锅前加入适量的糖。

百合银耳红枣汤的功效

银耳能帮助肝脏解毒,因此具有护肝功能;而且银耳中的维生素D能有效防止钙的流失,还对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效,因此适合老人们经常食用;因银耳中富含硒等微量元素,还具有抗肿瘤的效果,而其中的酸性多糖类物质,也能增强人体免疫力,帮助造血;而且银耳对女性身体非常好,因为银耳中的天然植物性胶质,具有滋阴作用,可以达到润肤效果,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

百合具有润肺止咳,清心安神的功效,心肺不好或是失眠的人适合常喝百合银耳红枣汤。至于红枣的功效,大家可能就比较了解了,枣能提高人体免疫力,抑制癌细胞;鲜枣中丰富的维生素C则可以有效抑制胆结石;其中的钙和铁,对防治骨质疏松和贫血有重要作用。而且我们都知道,食疗的功效是药物不能比拟的,这么一道营养丰富的汤实在有益于人体,大家可以经常食用哦。

百合银耳红枣汤的食材挑选

在挑选银耳时,最好选择银耳耳片呈金黄色,质地干燥,朵大体轻而且肉质肥厚坚韧而有弹性的银耳,而且优质的银耳一定没有酸、臭、异味,放在嘴中没有有刺激或有辣味。在选购百合是则应挑选个头较大、瓣形均匀、肉质肥厚、颜色呈白色或呈淡黄色的,同时还应注意含有杂质、黑瓣、烂心或霉变的百合,这样的百合容易致癌。挑选红枣时则比较简单,尽量挑选饱满光滑、个头较大的即可。

百合银耳红枣汤的食用禁忌

红枣对人体非常有益,但是食用时也需要注意。女性月经期间有眼肿或脚肿的现象的不适合服用红枣,因为枣多吃易生湿,会加重水肿,体质燥热的女性在经期也尽量少食用红枣。一般人的话,在腹涨的时候不应食用红枣汤品,否则会加重。特别注意的是,患有糖尿病的人群尽量不要食用红枣汤品,否则易导致血糖升高,加重病情。

百合银耳红枣汤的烹饪技巧

百合银耳红枣汤是一道有着良好的养生效果的食品,在烹饪百合银耳红枣汤的时候,有几个地方是需要大家注意的。在熬制唐的时候一定要用小火慢慢熬制,银耳熬化了略微粘稠的时候更有利于身体的吸收,百合放入适量就好,过量食用百合有伤身体,另外在熬汤时可以加入少量的枸杞,可以中和掉百合对脾肾的损伤。

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